Elk korreltje koffie is een kleine meesterwerk, een microcosmische wereld van smaken. Ambachtelijke coffeespecialisten zijn de uitvinders die deze wereldjes ontleden, analyseerren en met de grootste passie delen. Een beker ambachtelijke koffie is meer dan alleen een drank, het is een ervaring voor

Een perfect kopje koffie bereiden is een proefschrift. Het vereist precisie, inzicht en liefde voor de kleine dingen. Met authentieke koffiebereidingssystemen zoals een filterkop, kan men de subtiliteit van de koffiebonen optimaal benutten. Van het kiezen van de juiste zaden tot het vermalen van d